Vinos

Tinto D.O. Navarra

Iñurrieta 400 – 13,5€

Iñurrieta Mimao – 16€


Tinto D.O. Rioja

Voche Crianza – 14€

Heras Cordón Crianza – 16€

Remelluri Reserva – 25€


Tinto D.O. Ribera de Duero

Diaz Bayo 15 meses – 17€

Emilio Moro Crianza – 25€

Bosque de Matasnos – 34€


Rosado D.O. Navarra

Iñurrieta Coral – 13€


Blanco D.O. Navarra

Iñurrieta Orchidea Chardonay – 12,5€


Blanco D.O. Rueda

Jose Pariente – 16€

Cuatro Rayas – 13€


Blanco D.O. Rias Baixas

Do Ferreiro – 19€

Chan de Rosas – 15€


Cava

Juve Camps Reserva – 23€


Champagne

Moet Chandon – 47€


Moscato

Astila Signori – 13€


Otros

Lata Coca Cola – 1,8€

MH Lata – 1,8€

MH Sin Lata – 1,8€

Aquabona 0,33 – 1,5€

Sidra – 4€

Segundos Take Away

13,5€Merluza de pincho rebozada
12€Callos con pata y morro
13,5€Menudicos de cordero «Bertiz»
18€Paloma torcaz en salsa
12,5€Manitas de cerdo en salsa verde
19€Perdiz «Pati Roja» a la toledana
19€Gorrín asado (a falta de último golpe de horno*)
18€Paletilla de cordero lechal (a falta de último golpe de horno*)

Carnes Menu

Manitas de cerdo asadas o en salsa verde
Gorrín Asado
Carrilleras de cerdo duroc estofadas en vino tinto
Paloma torcaz en salsa ( supl. 6 €)
Confit de pato con salsa de hongos
Filete de ternera de Baztán a la plancha con pimientos najeranos y patatas fritas
Menudicos de cordero lechal ‘bertiz’
Callos & Morros & Pata

Entrantes Menú

Ensalada templada de queso de cabra, nueces y vinagreta de miel
Ensalada de puerros y anchoas del cantábrico en salazón
Ensalada de codorniz en escabeche
Salmón marinado en casa a las finas hierbas
Carpaccio de ternera de baztan, queso parmesano y aromáticos
‘Risotto’ de hongos
Verduritas de temporada salteadas con jamón
Sopa de pescado y mariscos tradicional
Espaguetis al ajillo
Revuelto de piparras