Manitas de cerdo asadas o en salsa verde
Gorrín Pío Navarro asado (Supl. 2 €)
Paloma torcaz en salsa ( supl. 6 €)
Confit de pato con salsa de hongos
Venas de Toro estofadas
Callos con morros y pata
Albondigas ‘Geñucas’ con cremoso de patata
Cabecica de Gorrín asada